수원시의회 ‘건강한 먹거리 연구회’전통 고추장만들기 체험
Sep 13, 2021 | 편집부기자
수원시의회 의원연구단체인 ‘건강한 먹거리 연구회(대표의원 유준숙)’가 13일 수원시 팔달구에 위치한 경기도 전통음식협회에 방문해 전통고추장 만들기를 체험했다. 이번 방문은 그간 연구를 통해 수원의 5가지 대표음식 중 하나로 지정된 ‘수원 광교 산나물 보리밥’의 재료로 쓰이는 전통 고추장의 제조과정을 직접 살펴보고, 시민들이 즐길 수 있는 전통음식만들기 체험과정으로 프로그램화 가능한지 의원들이 직접 체험해보기 위하여 진행되었다. 유준숙 대표의원은 “시민들이 수원시..