안산시, 건강 저염장 아카데미 수강생 모집… 이달 27일까지
Sep 14, 2023 | Q기자
안산시(시장 이민근)는 한국의 대표적 슬로푸드이자 발효식품인 전통 장의 우수성을 알리고 전통을 계승하기 위한 ‘2023년 하반기 건강 저염장 아카데미’ 수강생을 선착순 모집한다고 14일 밝혔다. 교육은 오는 10월 10일부터 11월 7일까지 주1회 진행되며, 수강생들은 건강 저염장 이론 및 장 담그기(막된장, 청국장, 포도 고추장 등) 제조 기술을 직접 배울 수 있다. 이달 18일부터 27일까지 선착순 50명(평일반 30명, 주말반 20명)을 모집하며, 참가비는 1인당 5..