안산 다농마트 청년몰, 위생안전 컨설팅 ‘엄지척’
Jan 26, 2024 | Q편집부기자
안산시(시장 이민근)는 상록구 월피동 소재 다농마트 청년몰의 식품 안전사고 예방 및 위생관리를 위해 위생안전 컨설팅을 실시했다고 26일 밝혔다. 지난 24일 다농마트 청년몰에서 식품의약품안전처 소속 오세훈 위생교육 전문강사를 초빙해 진행된 컨설팅은 다농마트 청년몰 내 음식과 디저트류를 취급하는 14명의 청년상인이 모두 참여해 높은 관심을 모았다. 오 강사와 상인들은 ▲식품‧조리시설 등 위생적 취급 기준 ▲원료 등 보관기준 ▲유통기한 경과 제품 보관‧사..