용인시, 농산물종합가공지원센터 3개 유형 HACCP 인증 취득
Nov 05, 2021 | 편집부기자
- 10개월간 중점 관리 성과…인·홍삼음료, 잼, 침출차 등 해외 수출 가능해져 - 용인시에서 생산되는 농산물 가공식품 3개 유형이 식품의약품안전처 식품안전관리(HACCP, 해썹) 인증을 받으면서 해외 판로 개척의 발판을 마련했다. HACCP 인증은 식품의 원료부터 제조, 가공, 유통에 이르는 소비자가 섭취하기 전까지 모든 단계에서 위해물질 혼입과 식품오염을 막기 위한 관리 체계를 뜻한다. 미국, 캐나다, 유럽연합(EU) 등 주요 국가에서 식품 안전을 위해 ..