배달 전문 공유 주방 심플키친, 1월 신규 오픈 앞둔 송파점 사전 계약 시작
Dec 19, 2018 | K-COSEPA기자
주방 공간·식자재 공유를 통한 비용 절감으로 음식점들의 매출을 극대화하는 공유 주방 심플키친 송파점, 입주 음식점들의 만족도 향상을 위해 주방 크기 다양화주방 공간과 설비가 모두 갖추어져 있는 조리 공간을 제공해주는 ‘공유 주방’이 외식업계의 새로운 트렌드로 급부상하고 있다. 사무 공간을 대여해주는 공유 오피스와 같은 개념이 외식업계에도 도입돼 공간의 공유를 넘어 시설 관리, 마케팅, 회계, 데이터 분석, 고객 관리 등을 지원해주고 있어 예비 음식점 창업자는 물론 기존 음식점들까..