포천시 한국생활개선포천시연합회, 전통 식문화를 알리기 위한 향토음식반 교
Mar 11, 2024 | Q편집부기자
한국생활개선포천시연합회는 예로부터 내려오는 전통 식생활을 실천하기 위해 향토 음식 계승에 대한 전문지식을 바탕으로 체계적인 전통 식문화를 알리기 위한 향토음식반 교육을 재개했다. 향토음식이란 지역의 특산품이나 특유의 조리법 등을 이용해 만든 그 지역의 전통음식이다. 지방의 기후와 지형에 따라 음식의 맛이 서로 다르다. 이번 향토음식반 교육은 김정미 (사)대한민국전통음식총연합회 세종지회장 강사를 초청해 진행하며, 포천의 농산물을 이용한 건강밥상을 차릴 수 있게 돕는다. 교육..