이천쌀 부산물 활용 현장실증과제 평가회 개최
Dec 28, 2023 | Q기자
이천시농업기술센터는 국립농업과학원과 올해 4월에 체결한 농산물가공 현장실증과제 평가회를 26일 오후 1시에 안성시 보개면에 위치한 주주바팜에서 농촌진흥청 국립농업과학원, 경기도농업기술원, 이천시농업기술센터, 안성시농업기술센터 관계자 및 현장실증농가 대표 등 20여명이 모인 가운데 개최하였다. 현장실증과제는 환경오염에 대응 친환경적이고 지속가능한 푸드업사이클링을 적용하여 「쌀 당화액 시럽박 단백질 소재화」를 주제로 추진되었다. 쌀을 당화시키게 되면 쌀을 구성하고 있는 전분이 엿..