구리시 농업단체와 함께하는 전통장 만들기 행사 성황리 개최
Mar 08, 2024 | Q편집부기자
구리시(시장 백경현)는 지난 7일 구리시 농업인회관에서 우리 전통문화 계승을 위한 ‘농업단체와 함께하는 전통 장 담그기 행사’를 성황리에 개최했다. 전통 장 담그기 행사는 안전하고 건강한 먹거리에 관심이 높아진 도시민들과 지역 농업인이 한 팀을 이루어 우리 고유의 식문화를 함께 체험하면서 옛 농촌의 공동체 의식을 회복하고 전통문화의 소중함을 일깨우는 뜻깊은 행사다. 시는 이번에 담은 장에 대해 약 50일 이후인 4월 26일에 장가르기를 실시하고, 이후 숙성기간을 거쳐 10..